أكلة وحلوى

احسنت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يم يم يم

تسلمي خيتو ع الاكلة الذييييييييييييييييذة

انا راح اجربها

--------------------------------------------------------------------------------

[center]
السلام عليكم ورحمة الله
اهلا بكم في قسم مطبخي
هذا القسم يختص بالأطعمة والحلويات وكل شيء يتعلق بالمبطخ
فاليوم حضرنا لكم وجبة
تفضلوا معنا:
قراءة:7100
المقادير:

1 فخذة ضانى ( فخذة خروف )
قرفه
بهارات عربى
ملح
فلفل اسود
كزبره ناشفه
1 كيلو بطاطا
2 حبه فلفل رومى
4 حبات فلفل حار ( حسب الرغبة )
1 حبه كبيره طماطم
1 حبة بصل كبيره
كوب زبادى
ثوم مفروم
سمن

الطريقة:

- قومي بإحداث شقوق في الفخذة ليسهل نضجها من الداخل و لكى تاخذ طعم الخلطه .
- ضعي الفخذة فى صنيه تيفال ثم ادعكيها بجزء من التوابل و الملح .
- قطعي جميع الخضروات إلى مكعبات , اضيفي الزبادى و باقي التوابل و الثوم و ضعي المزيج فوق الفخذة .
- رشي السمن فوق مزيج التوابل و اللبن و يمكن الاستغناء عنه إذا كان اللحم دسماً .
- غطى الفخذة بورق الفويل ( ورق الألمنيوم ) , و ضعيها بالفرن لمدة ساعه او اكثر حتى تمام النضج .
- قدمي الطبق مع الارز الابيض و السلطه الخضراء , هذا الطبق يصلح للولائم .
وبعد هذه الوجبة نعد لكم الكعك والحلوى
كيكة الفراولة:
المقادير:

علبه قشطه
علبه جبنه كيري 6 قطع
باكيت جلو فراوله محلول مع كاس ماء فاتر
عابه فراوله جاهزه متوفره بالاسواق
مقادير الكيك
4 بيضات
كاس وربع طحين
كاس سكر
ملعقه باكينغ باودر
ملعقه فانيلا
3/4 كاس زيت مازولا
1/2كاس سفن اب

الطريقة:

تخفق جميع مقادير الكيك مع بعض ماعدا السفن وتوضع في قالب مدهون قابل للفك وتوضع بالفرن على حراره170 لمده20
دقيقه وعندما تنضج نشربها بالسفن ونتركها تبرد ثم نقوم بخلط المقادير بالمجموعه رقم 1 ماعدا الفراوله ونضعها فوق الكيك وتوضع بالتلاجه حتى تحمد ثم ندهنهن الوجه الفراوله
وبالهناء والشفاء